Madeleine & Proust
Madeleine & Proust est une pâtisserie française de haute gamme fondée à Tunis en 2015. Éclairs, entremets, macarons et créations signature au niveau des meilleures maisons parisiennes. Un concept premium rare en Tunisie, en développement franchise.
Description
Madeleine & Proust est une haute pâtisserie française moderne, riche en goût et en émotions. Fondée par la cheffe Kawther Hattab aux Jardins de Carthage à Tunis, elle utilise exclusivement des matières premières haut de gamme - chocolat Valrhona, beurre Paysan Breton, pur beurre - pour créer des pâtisseries d'exception : éclairs, Paris-Brest, entremets et gâteaux de saison, sans colorants ni additifs chimiques.
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