Pimento's
Pimento's est un concept tunisien de restauration méditerranéenne fondé en 2018 à Tunis. 4 restaurants propres. Mezzes, burgers méditerranéens, salades colorées et plats chauds généreux. Un fast-good authentique entre fast-food et restaurant, en phase de franchise.
Investissement global
59 104 EUR
Apport personnel minimum
29 552 EUR
Pays cibles
Implantations
4
Le concept
Pimento's est une franchise tunisienne de restauration spécialisée dans une cuisine savoureuse aux accents épicés et méditerranéens. Le concept propose une carte inventive autour de plats généreux, préparés avec des produits frais, dans une ambiance décontractée et conviviale.
Spécificités du réseau
- 4 restaurants propres à Tunis, modèle éprouvé depuis 2018
- Cuisine méditerranéenne fast-good : mezzes, burgers, salades, plats chauds généreux
- Produits frais sélectionnés quotidiennement pour une qualité constante
- Format adapté au déjeuner, dîner et livraison (plusieurs canaux de revenus)
- Formation de 10 jours incluse
- Identité visuelle forte, ambiance colorée et méditerranéenne
- Redevance de 5% du CA, contrat de 5 ans
Le concept en images
Photos
L'histoire de Pimento's
Vision du fondateur
Les fondateurs de Pimento's ont voulu créer un restaurant qui ressemble à leur vision du repas parfait : des saveurs vraies, des produits frais, un service qui met à l'aise et des prix qui ne font pas réfléchir deux fois.
La cuisine méditerranéenne était le cadre naturel - elle est à la fois profondément ancrée dans la culture tunisienne et ouverte sur l'ensemble du pourtour méditerranéen. Pimento's n'est pas un restaurant "étranger" : c'est une cuisine que tout Tunisien reconnaît et aime, mise en valeur avec une touche de modernité et une générosité sincère dans chaque assiette.
Valeurs du concept
• **Fraîcheur** : des produits sélectionnés quotidiennement, une cuisine vivante et non industrielle
• **Générosité** : des portions copieuses, une attitude chaleureuse et spontanée envers les clients
• **Authenticité** : des recettes méditerranéennes vraies, sans artifice ni compromis sur les saveurs
• **Accessibilité** : un rapport qualité-prix juste, pour que chacun puisse en profiter régulièrement
• **Convivialité** : un cadre décontracté où l'on se sent bien, où l'on revient et où l'on amène ses amis
Raison du développement en franchise
Avec 4 restaurants validés à Tunis, Pimento's prépare son déploiement en franchise. Le modèle est documenté, les process sont en place et la marque commence à être reconnue dans la capitale.
La franchise Pimento's :
• Concept clé en main (carte, équipements, formation, identité visuelle)
• Formation de 10 jours : cuisine méditerranéenne, service en salle, gestion restaurant
• Accompagnement opérationnel à l'ouverture et suivi régulier
• Exclusivité territoriale garantie
Où Pimento's cherche à s'implanter
Sélectionnez un pays pour afficher les régions ouvertes au développement.
24 régions enregistrées pour Tunisie.
Conditions financières et contractuelles
Droit d'entrée
7 388 EUR
Apport personnel minimum
29 552 EUR
Redevance
5% du CA HT
Redevance publicitaire
1% du CA HT
Investissement Global
59 104 EUR
*Hors local commercial
Durée du contrat
5 ans
Surface moyenne
150 m2
Formation
10 jours
Les chiffres sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon l'emplacement et la taille du local.
Le profil que Pimento's recherche
Le niveau d'exigence de l'enseigne sur chaque famille de critères, et le détail de ce qu'elle attend.
Pilotage et autonomie
100 %Fort4 critères sur 4 retenus · 19 % du poids total
- Décisions opérationnelles quotidiennes requisesFort
- Gestion d'équipe quotidienne requiseFort
- Forte autonomie requiseFort
- Suivi des KPI requisFort
Capacité financière
92 %Fort4 critères sur 4 retenus · 18 % du poids total
- Apport personnel minimum requisFort
- Résilience financière nécessaireFort
- Trésorerie de sécurité nécessaireFort
- Accès à un financement externe nécessaireMoyen
Sens commercial
92 %Fort4 critères sur 4 retenus · 18 % du poids total
- Compétences en promotion de marque requisesFort
- Compétences en conversion et fidélisation requisesFort
- Interaction client fréquente requiseFort
- Actions commerciales locales requisesMoyen
Disponibilité et implication
83 %Fort4 critères sur 4 retenus · 16 % du poids total
- Implication quotidienne requiseFort
- Participation aux actions réseau requiseFort
- Présence terrain fréquente requiseMoyen
- Disponibilité à temps plein requiseMoyen
Ancrage local
83 %Fort4 critères sur 4 retenus · 16 % du poids total
- La proximité géographique est cléFort
- Compréhension des opportunités locales requiseFort
- Connaissance du marché local requiseMoyen
- Construction d'un réseau de partenaires locaux requiseMoyen
Expérience du secteur
67 %Moyen4 critères sur 4 retenus · 13 % du poids total
- Expérience préalable dans le secteur requiseMoyen
- Une expérience similaire améliore la performanceMoyen
- Savoir-faire spécifique requisMoyen
- Opérations techniques ou réglementées requisesMoyen
Comment devenir franchisé Pimento's
Un parcours identique pour toutes les enseignes du réseau.
Demande de contact sur la plateforme wefranchiz.com
Visite d'un restaurant, repas découverte, rencontre avec les fondateurs
Dossier de candidature
profil, zone, local, capacité financière
Étude de faisabilité et approbation du site
Signature du contrat de franchise (5 ans)
Formation initiale
10 jours - cuisine méditerranéenne, service, gestion, hygiène
Ouverture accompagnée
présence équipe franchiseur, lancement marketing local
Suivi continu
nouvelles recettes, audits qualité, support opérationnel
Questions fréquentes sur la franchise
Les points qui bloquent le plus souvent un candidat, traités sans détour.
Qu'est-ce qu'une franchise et comment fonctionne-t-elle ?
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Pourquoi est-il plus sûr de lancer son entreprise en franchise ?
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Comment savoir si je suis taillé(e) pour la franchise ?
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Existe-t-il des aides au financement pour les franchisés ?
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Comment WeFranchiz peut m'aider concrètement ?
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Quel est le budget minimum pour devenir franchisé ?
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Combien de temps faut-il pour ouvrir une franchise ?
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Qu'est-ce que le DIP (Document d'Information Précontractuel) ?
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Puis-je devenir franchisé sans expérience dans le secteur ?
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Quels sont les secteurs de franchise les plus porteurs en Afrique ?
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