Chili’s

Chili’s Grill & Bar est une chaîne américaine de restaurants décontractés.

Le premier emplacement de Chili, une station postale convertie sur Greenville Avenue dans le quartier de Vickery Meadows à Dallas , au Texas, a ouvert ses portes en 1975. Le Chili original sur Greenville Avenue a déménagé dans un nouveau bâtiment sur le même site en 1981 avant de déménager à nouveau en 2007.

Le concept de Lavine était de créer un restaurant informel à service complet avec un menu proposant différents types de hamburgers proposés à un prix abordable. La marque s’est avérée un succès et au début des années 1980, il y avait 28 emplacements Chili dans la région, tous présentant un décor similaire du sud ouest.